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植物名稱:薄荷 Mint
學名:Mentha piperita 別名:仁丹草、魚香草、卜荷 科名:唇形花科薄荷屬 種類:薄荷屬包含了25個種,除少數為一年生植物外,大部份均為具有香味的多年生植物。由於品種不同,植株有匍匐性(普列薄荷與科西加薄荷)及直立性(綠薄荷、胡椒薄荷、萊姆薄荷、斑葉鳳梨薄荷及瑞士薄荷等),植株高度可從10公分到50公分以上,莖方型、葉對生、花著生於莖上成一簇,花色則有白色、粉色或紫色深淺不一因品種而異。 產地:西班牙、義大利、法國、美國、英國、巴爾幹半島、歐洲、地中海沿岸 特徵:多年生草本植物,植株具匍匐性,葉橢圓形,有清涼的香味,花淡紫色。 花語:美德 作用:可添加於調味品中增加料理風味,個別或混合其他香藥草作為提神茶,印地安人也拿薄荷來驅蟲殺跳蚤。能提神解鬱、消除疲勞、鎮定安神、幫助睡眠、治感冒頭痛、疏風發汗、散熱解毒、健胃消腹脹、消炎止癢、防腐去腥、殺菌、清新空氣。餐後飲用更能幫助消化及去除體內多餘的油脂。 荷種植於田間或庭園中,只要注意排水問題,且因具有特殊芳香味道,很少發生病蟲害,栽培時不須採取特別防治措施,況且香草植物有保健用途,最好采行有機栽培,不要噴施化學藥劑。定植田間3個月後可行第一次采收,剪取地上部具有葉片部份約20公分,一年可采收4∼5次。 薄荷全株均具有香味,可利用植株自然散發的芳香,作成盆栽植物擺在室內或窗臺上,有提神醒腦的功效,或可種植庭院作觀賞之用。運用在日常生活上,例如在一般家庭,可直接將新鮮的薄荷葉片與麵糊、蛋及牛奶和在一起,放入烤箱中烘焙成餅乾及麵包類食品;並可摘取新鮮葉片或乾燥葉片,作成茶包泡成香草茶等。 美國紐約大學醫學中心還發現,薄荷在止痛方面技高一籌。研究者向患者麻醉面罩噴灑薄荷油後,手術中麻醉藥和術後止疼藥使用量明顯減少。美國威靈耶穌大學也得出相同結論,這證明薄荷具有緩解頭痛的功效。 因此,當你精神緊張、焦慮、疲憊、頭疼或運動時,在家中種一棵薄荷,或將一滴薄荷精油滴在紙巾或手絹上,香味能持續很久;也可將其滴在手腕上,或嚼一塊薄荷口香糖,讓清涼的嗅覺和味覺一起趕走壞情緒和不適感。 觀葉盆栽或觀花植物 •綠色植栽需空氣流通、光線適當、水分與濕度合宜,才能常保欣欣向榮。 •用濕布將葉片上的灰塵拭去,並略施氮肥,有助於植物容光煥發。 •盆栽及蝴蝶蘭約一星期澆一次水即可,把握「土不乾不澆水」的原則。 •有空調的室內較乾燥,可多澆點水,但先仙人掌除外。 •開花植物需要充足的光線,否則很難開花。 •花苞多且花期長的盆花,每隔三、五天拿到陽台上接受輕薄的日光浴,不要直接日曬。 •開花時,不要施肥,以免提前凋謝。 |